-|-
Η μεγάλη άνοδος των τιμών της ενέργειας τον Οκτώβριο σε σχέση με τον Σεπτέμβριο, προαναγγέλλει από μόνη της την αύξηση του πληθωρισμού για τον προηγούμενο μήνα, ενώ παράλληλα αυξάνει την ανησυχία για μετάδοση των αυξήσεων και στα τρόφιμα.
Σε αντίθεση με την κρίση του 2022, η κρίση που ξεκίνησε με τις πολεμικές επιχειρήσεις στο Ιράν και στη συνέχεια το κλείσιμο του στενού του Ορμούζ και της διόδου προς την Ερυθρά Θάλασσα, δεν είχε επηρεάσει έως τώρα τις τιμές των τροφίμων. Τούτο, με εξαίρεση είδη όπως το μοσχαρίσιο, το κατσικίσιο και το πρόβειο κρέας, όπου είχαμε χαμηλή διαθεσιμότητα από την εγχώρια παραγωγή και τις εισαγωγές.
Σε ανάρτηση στο Blog της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας, τέσσερις οικονομολόγοι της τράπεζας αναλύουν αν και πότε η τρέχουσα κρίση στην αγορά ενέργειας, θα οδηγήσει σε ανατιμήσεις και στο τομέα των τροφίμων. Αφού κάνουν μια σύγκριση της συγκυρίας με την κατάσταση που επικρατούσε το 2022, μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία, καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι οι αυξήσεις τιμών στα τρόφιμα είναι θέμα χρόνου. Όπως τονίζεται, η κρίση πριν από 4 χρόνια ξεκίνησε ταυτόχρονα σε καύσιμα και τρόφιμα. Η τωρινή κρίση ξεκίνησε και συνεχίζεται να τροφοδοτείται από τις τιμές της ενέργειας.
Στο σημείωμα της ΕΚΤ σημειώνεται ότι σε αυτές τις συνθήκες, η αύξηση των τιμών στα τρόφιμα εμφανίζεται με μια καθυστέρηση. Ωστόσο, η άνοδος στο κόστος παραγωγής, οι ακριβές μεταφορές και οι κακές καιρικές συνθήκες που θα προκαλέσουν προβλήματα στις καλλιέργειες, θα οδηγήσουν και σε αυτή την φάση σε αυξήσεις στα τρόφιμα. Μάλιστα τονίζεται ότι η ακρίβεια είναι ήδη αισθητή στα νοικοκυριά, τα οποία βλέπουν το καλάθι των τροφίμων να φαίνεται ακριβότερο, αφού ο ήδη πολύ υψηλός πληθωρισμός της ενέργειας έχει μειώσει σημαντικά την αγοραστική τους δύναμη.
Οι ανατιμήσεις του Οκτωβρίου
Την ίδια ώρα, τις ανησυχίες της Αθήνας εντείνουν οι τιμοληψίες οι οποίες για τον Οκτώβριο έχουν αρχίσει να δείχνουν αυξήσεις στα λαχανικά. Ενδεικτικά μπορούμε να αναφέρουμε ότι στα εκτός εποχής, όπως είναι οι ντομάτες, οι αυξήσεις φτάνουν το 100%, ενώ σε λαχανικά όπως τα παντζάρια και τα καρότα βρίσκονται πάνω από το 10%. Στις πατάτες, οι οποίες αναμένεται να έχουν έλλειψη, φτάνουν το 40%. Μικρές μειώσεις παρουσιάζουν οι μελιτζάνες και τα σκόρδα.
Στα φρούτα η κατάσταση είναι καλύτερη, με τις περισσότερες τιμές να είναι αμετάβλητες ή να κινούνται πτωτικά, μετά όμως από μια σειρά ετών συνεχών αυξήσεων.
Την ίδια στιγμή, οι τιμές χονδρικής στα κρέατα κινούνται σε πιο φιλικά προς τον καταναλωτή επίπεδα. Οι τιμές αρνιού και κατσικιού είναι αυξημένες σε σχέση με πέρυσι, ενώ οι τιμές χοιρινού αισθητά μειωμένες και οι τιμές μοσχαρίσιου σταθερές.
Το ανάχωμα για τον προηγούμενο μήνα είναι η πρωτοβουλία για τη μείωση των τιμών, η οποία ολοκληρώθηκε στο τέλος του περασμένου μήνα. Ωστόσο, το πόσο αυτή η συγκράτηση η οποία ξεκίνησε το τέλος Αυγούστου, έγινε σεβαστή για δεύτερο συνεχόμενο μήνα θα φανεί στον πληθωρισμό του Οκτωβρίου. Πιο σημαντικό ακόμη είναι το πως θα κινηθούν οι τιμές, ειδικά για τα τρόφιμα, για τους μήνες του χειμώνα. Τούτο διότι τους μήνες αυτούς – σύμφωνα και με το σημείωμα της ΕΚΤ – οι καιρικές συνθήκες προκαλούν και τις μεγαλύτερες ζημιές στην παραγωγή των νωπών λαχανικών και – κατά περίπτωση- στην κτηνοτροφία.
