Χρήστος Παπαδημητρίου: Η πορεία και το ανεξίτηλο αποτύπωμά του στην ελληνική βιομηχανία τροφίμων

Άνθρωπος μπροστά απ’ τη γενιά του! Ο Χρήστος Παπαδημητρίου που απεβίωσε μόλις στα 44 του μπορεί να είχε την ασφάλεια μίας οικογενειακής επιχείρησης, όμως αυτό που κατάφερε σε αυτά τα 20 χρόνια που πήρε τα ηνία της, ήταν να την μετεξελίξει κοιτώντας το μέλλον.

Από μία εταιρεία με ρίζες απ’ το 1939 που κατά κύριο λόγο εξήγαγε κορινθιακή σταφίδα στις ευρωπαϊκές αγορές, αποτέλεσε κινητήρια δύναμη στη μετεξέλιξη της σε αυτό όλοι που γνωρίζουν ως Kalamata Papadimitriou. Μία εταιρεία που απ’ τη σταφίδα έβγαλε σειρά προϊόντων που μπαίνουν στα ελληνικά νοικοκυριά και παράλληλα εξάγονται σε σειρά χωρών, φθάνοντας ως τις ΗΠΑ.

Το παγκοσμίως πρωτότυπο βαλσαμικό ξύδι από μαύρη κορινθιακή σταφίδα, δημιούργημα του οινολόγου πατέρα του προς τα τέλη του ‘90 αποτέλεσε τη βάση ώστε όταν ο Χρήστος Παπαδημητρίου αναλάβει την εταιρεία, αμέσως μετά τις σπουδές του στο Πανεπιστήμιο Πειραιά, μόλις στα 24 του, ώστε η εταιρεία να κάνει στροφή και να αρχίσει να χτίζεται το brand Kalamata Papadimitriou.

Έτσι με τα χρόνια θα ξεπηδήσουν μία σειρά από νέα εξελιγμένα προϊόντα, όπως κρέμες βαλσαμικού και μεσογειακές μουστάρδες, τα οποία με την ετικέτα ‘Balsamon’ θα κάνουν και διεθνή καριέρα.

Ο «πιτσιρικάς απ’ την Καλαμάτα», όπως τον αποκαλούν ακόμα και σήμερα στην αγορά κατάφερε με επιμονή και υπομονή να εισάγει τα νέα προϊόντα στις διατροφικές μας συνήθειες και παράλληλα να ψάχνεται διαρκώς για την επόμενη καινοτομία που θα μπορούσε να κάνει τη διαφορά. Ήξερε ότι το μέλλον απαιτούσε τη δημιουργία ενός ισχυρού brand με καινοτόμα προϊόντα που μπορούν να γίνουν συνήθεια.

Διαβάστε περισσότερα στο newmoney.grΕιδήσεις σήμερα:

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ