Στην Γεωργία του 6.000 π.Χ. «φτάνουν» οι ρίζες του αμπελιού

image

Νέα στοιχεία σχετικά με την καταγωγή του κρασιού έφερε στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη. Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πρωτεύουσας της Γεωργίας, μεγάλα πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών. Επιβεβαιώνεται έτσι ότι η παραγωγή κρασιού άρχισε κάπου στο νότιο Καύκασο, στα σύνορα ανατολικής Ευρώπης και δυτικής Ασίας.

Σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων, τα χημικά ίχνη του κρασιού (ταρταρικό οξύ και άλλα οργανικά οξέα) ανακαλύφθηκαν σε οκτώ δοχεία, από το οποίο το αρχαιότερο χρονολογείται από το 5980 π.Χ. περίπου. Παρόμοια πιθάρια χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα στη Γεωργία για τη ζύμωση του κρασιού (στη χώρα καλλεργούνται πάνω από 500 ποικιλίες κρασιών). Σε κάθε ένα από τα δύο νεολιθικά γεωργιανά χωριά εκτιμάται ότι ζούσαν περίπου 60 άτομα, που ήσαν γεωργοί και κτηνοτρόφοι.

Κάθε δοχείο έχει ύψος περίπου 80 εκατοστών και διάμετρο 40 εκατοστών. Κάποια από τα αγγεία, που έχουν γκριζωπή απόχρωση, φέρουν εικόνες αμπελιών και έναν άνδρα που χορεύει (μάλλον μεθυσμένος...). Μέχρι σήμερα οι αρχαιότερες ενδείξεις οινοποιΐας είχαν βρεθεί σε κεραμικά ηλικίας περίπου 7.000 έως 7.500 ετών από τα όρη του Ζάγρου στο βορειοδυτικό Ιράν (5400 έως 5000 π.Χ.). Στην Κίνα έχουν ανακαλυφθεί ίχνη κρασιού όχι από αμπέλια, αλλά από ρύζι, μέλι και φρούτα, που χρονολογούνται πρι 7.000 ετών περίπου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής στον Στέφεν Μπατιούκ του Πανεπιστημίου του Τορόντο, που έκαναν την ανακάλυψη στις περιοχές ανασκαφών Γκανταχρίλι Γκόρα και Σουλαβέρις Γκόρα, καθώς και τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), δήλωσαν ότι «πρόκειται για το αρχαιότερο παράδειγμα καλλιέργειας άγριου ευρασιατικού αμπελιού με αποκλειστικό στόχο την παραγωγή κρασιού».

Είναι μια ακόμη ένδειξη, σύμφωνα με τους επιστήμονες, για τον κεντρικό, πανάρχαιο και πολύπλευρο ρόλο του κρασιού στον πολιτισμό και ειδικότερα στη θρησκεία, στην ιατρική, στις κοινωνικές επαφές, στην κουζίνα, την οικονομία κ.α. Σύμφωνα με τον Μπατιούκ, «το ευρασιατικό αμπέλι, από το οποίο σήμερα παράγεται το 99,9% του κρασιού παγκοσμίως, έχει τις ρίζες του στην περιοχή του Καυκάσου».

back to top

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Απίστευτη καταγγελία: Αστυνομικός πυροβόλησε σκύλο γιατί του γάβγισε

21 September, 2018

Σύμφωνα με τους καταγγέλοντες ο αστυνομικός της ομάδας ΔΙΑΣ είπε πως αισθάνθηκε απειλή επειδή το σκυλί τον κυνήγησε! ...

Αυστριακός φοιτητής φυλακίστηκε για σχέσεις με «τρομοκρατική» οργάνωση στην Τουρκία

21 September, 2018

Ένας αυστριακός φοιτητής, ο Μαξ Τσίρνγκαστ, ο οποίος συνελήφθη την περασμένη εβδομάδα στην Τουρκία, φυλακίσθηκε για συμμ...

Κρήτη: Για κακούργημα διώκεται ο γιατρός που αυνανιζόταν ενώ εξέταζε ασθενή

21 September, 2018

Ο γιατρός πήρε προθεσμία για να απολογηθεί την ερχόμενη Τρίτη Ποινική δίωξη σε βαθμό κακουρ...

Μεγάλη αύξηση των τουριστών το πρώτο 7μηνο του 2018

21 September, 2018

Αύξηση της τάξης του 14,6% στον αριθμό των τουριστών που επισκέφθηκαν την Ελλάδα το 2018 το επτάμηνο Ιανουαρίου-Ιουνίου...

«Καμπάνα» 100.000 ευρώ για τα «κολαστήρια» της Μόριας και της ΒΙΑΛ

21 September, 2018

Το πρόστιμο επιβλήθηκε από την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου στουπουργείο Μεταναστευτικής Πολιτικής για παραβάσεις της περι...

Μέι: Οι συνομιλίες για το Brexit βρίσκονται σε αδιέξοδο

21 September, 2018

Η Βρετανίδα πρωθυπουργός Τερέζα Μέι είπε στην Ευρωπαϊκή Ένωση σήμερα ότι θα πρέπει να παρουσιάσει ένα εναλλακτικό σχέδιο...

Αυτές είναι οι νέες GoPro Hero 7 Black, Hero 7 Silver και Hero 7 White

21 September, 2018

Δελτίο Τύπου: Η GoPro ανακ&...

Η απίστευτη χαμένη ευκαιρία του Λούλιτς

21 September, 2018

Το ρητό «όλα μπαίνουν κι όλα χάνονται στο ποδόσφαιρο» επιβεβαιώθηκε για ακόμη μια φορά, με τον Σενάντ Λούλιτς να χάνει μ...

Απελπισμένος νεαρός χάνει τον έρωτα της ζωής του, δεν το βάζει κάτω

21 September, 2018

Καλοκαιρινά ειδύλλια ανθίζουν και μαραίνονται πολλά κάθε χρόνο, τι γίνεται όμως αν γνωρίσεις στις διακοπές το άλλο σου μ...

Κοντά στις 700 μονάδες το χρηματιστήριο

21 September, 2018

Ισχυρές ανοδικές τάσεις επικράτησαν στην τελευταία συνεδρίαση της εβδομάδας, με την αγορά να «βλέπει» και πάλι τα επίπεδ...

Ομηρία Γαλλίδας στη Λαμία: «Από μόνη της ήρθε, μπορούσε να φύγει», ισχυρίστηκε ο 34χρονος

21 September, 2018

Τον δρόμο προς την φυλακή θα πάρει ο 34χρονος εθνοφύλακας από τη Λαμία κατηγορούμενος για ...

Resistance Festival 2018

21 September, 2018

Το φεστιβάλ αποτελε&...

Το σκάνδαλο της Danske Bank έφτασε και στη Βρετανία

21 September, 2018

Το σκάνδαλο για ξέπλυμα μαύρου χρήματος στην Danske Bank έλαβε σήμερα νέες διαστάσεις καθώς η βρετανική αρχή εγκλημάτων ...

Το σπίτι που έχτισε ο Τζακ, του Λαρς Φον Τρίερ

21 September, 2018

O Τζακ, ένας κατά συρρο^...

ΣτΕ: «Καμπάνα» 50.000 ευρώ στους αδελφούς Σιούφα για τις κάμερες στα γραφεία τους

21 September, 2018

Προχωράει η διαδικασία είσπραξης του προστίμου των 50.000 ευρώ που έχει επιβληθεί στην δικ...

Δραματικό SOS για τα παιδιά στη Μόρια - Unicef: Πάνω από 7.000 παιδιά έφτασαν στα ελληνικά νησιά

21 September, 2018

Έκκληση για τα παιδιά πρόσφυγες που βρίσκονται εγκλωβισμένα στα hotspots στα ελληνικά νησι...

ΑΥΤΟΚΙΝΗΣΗ

CELEBNEWS.GR

oikonomia.gr

CARSNEWS

FIBERNews.GR