Στην Γεωργία του 6.000 π.Χ. «φτάνουν» οι ρίζες του αμπελιού

image

Νέα στοιχεία σχετικά με την καταγωγή του κρασιού έφερε στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη. Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πρωτεύουσας της Γεωργίας, μεγάλα πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών. Επιβεβαιώνεται έτσι ότι η παραγωγή κρασιού άρχισε κάπου στο νότιο Καύκασο, στα σύνορα ανατολικής Ευρώπης και δυτικής Ασίας.

Σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων, τα χημικά ίχνη του κρασιού (ταρταρικό οξύ και άλλα οργανικά οξέα) ανακαλύφθηκαν σε οκτώ δοχεία, από το οποίο το αρχαιότερο χρονολογείται από το 5980 π.Χ. περίπου. Παρόμοια πιθάρια χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα στη Γεωργία για τη ζύμωση του κρασιού (στη χώρα καλλεργούνται πάνω από 500 ποικιλίες κρασιών). Σε κάθε ένα από τα δύο νεολιθικά γεωργιανά χωριά εκτιμάται ότι ζούσαν περίπου 60 άτομα, που ήσαν γεωργοί και κτηνοτρόφοι.

Κάθε δοχείο έχει ύψος περίπου 80 εκατοστών και διάμετρο 40 εκατοστών. Κάποια από τα αγγεία, που έχουν γκριζωπή απόχρωση, φέρουν εικόνες αμπελιών και έναν άνδρα που χορεύει (μάλλον μεθυσμένος...). Μέχρι σήμερα οι αρχαιότερες ενδείξεις οινοποιΐας είχαν βρεθεί σε κεραμικά ηλικίας περίπου 7.000 έως 7.500 ετών από τα όρη του Ζάγρου στο βορειοδυτικό Ιράν (5400 έως 5000 π.Χ.). Στην Κίνα έχουν ανακαλυφθεί ίχνη κρασιού όχι από αμπέλια, αλλά από ρύζι, μέλι και φρούτα, που χρονολογούνται πρι 7.000 ετών περίπου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής στον Στέφεν Μπατιούκ του Πανεπιστημίου του Τορόντο, που έκαναν την ανακάλυψη στις περιοχές ανασκαφών Γκανταχρίλι Γκόρα και Σουλαβέρις Γκόρα, καθώς και τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), δήλωσαν ότι «πρόκειται για το αρχαιότερο παράδειγμα καλλιέργειας άγριου ευρασιατικού αμπελιού με αποκλειστικό στόχο την παραγωγή κρασιού».

Είναι μια ακόμη ένδειξη, σύμφωνα με τους επιστήμονες, για τον κεντρικό, πανάρχαιο και πολύπλευρο ρόλο του κρασιού στον πολιτισμό και ειδικότερα στη θρησκεία, στην ιατρική, στις κοινωνικές επαφές, στην κουζίνα, την οικονομία κ.α. Σύμφωνα με τον Μπατιούκ, «το ευρασιατικό αμπέλι, από το οποίο σήμερα παράγεται το 99,9% του κρασιού παγκοσμίως, έχει τις ρίζες του στην περιοχή του Καυκάσου».

back to top

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Κλειστός ο Ναός της Αναστάσεως στην Ιερουσαλήμ σε διαμαρτυρία για τα φορολογικά μέτρα

25 February, 2018

Έκλεισε την Κυριακή ο Ναός της Αναστάσεως στην Ιερουσαλήμ σε ένδειξη διαμαρτυρίας κατά των ισραηλινών φορολογικών μέτρων...

Γερμανικός Τύπος: Ελληνικές οι κατσίκες, Αλβανοί οι βοσκοί

25 February, 2018

Οι Αλβανοί μετανάστες που ήρθαν στην Ελλάδα τη δεκαετία του '90 και συνεχίζουν να εργάζονται σκληράΈνα ρεπορτάζ από την ...

Χαρίτσης: Η Ελλάδα έχει αποκαταστήσει το διεθνές κύρος της

25 February, 2018

Έχει εξασφαλιστεί η χρηματοδότηση της Αναπτυξιακής Τράπεζας καθώς, πέραν του ΕΤΕΑΝ και των λοιπών ταμείων που θα ενταχθο...

Διακομματική Επιτροπή για το φάρμακο ζητά η Γεννηματά

25 February, 2018

Η επικεφαλής της ΔΗΣΥ έστειλε επιστολή στον Πρόεδρο της Βουλής και τους αρχηγούς των κοινοβουλευτικών κομμάτων«Περισσότε...

Η Β. Κορέα καταδικάζει τις τελευταίες κυρώσεις από τις ΗΠΑ

25 February, 2018

Η Βόρεια Κορέα καταδίκασε τον τελευταίο γύρο κυρώσεων που επιβλήθηκαν από τις Ηνωμένες Πολιτείες.Υποστηρίζει ότι η Ουάσι...

Τρόμος στην Ημαθία: Ζευγάρι ηλικιωμένων βρέθηκε αντιμέτωπο με ένοπλους ληστές

25 February, 2018

Οι δράστες ερεύνησαν όλο το σπίτι, άρπαξαν μερικά χρήματα και κάποια τιμαλφή και εξαφανίστηκαν βιαστικάΑντιμέτωπο με δύο...

Φωτογραφίες: Ο Κυριάκος Μητσοτάκης και βουλευτές σε αγώνα μπάσκετ με παλαίμαχους

25 February, 2018

Στον αγώνα που έγινε για την ενίσχυση του κοινωνικού παντοπωλείου του δήμου, οι Βετεράνοι Καλαθοσφαιριστές Ελλάδος κέρδι...

Μητροπολίτης Κέρκυρας: «Παιδεία με Θρησκευτικά που θα έχουν πυρήνα τους το πρόσωπο του Χριστού»

25 February, 2018

H Εκκλησία της Ελλάδος τίμησε τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας Παρουσία του Προέδρου της Ελληνικής Δημοκρατίας κ. Προκόπη Παυ...

Στην Αθήνα ο Γιόχανσον

25 February, 2018

Ο διεθνής Σουηδός της ΑΕΚ Γιάκομπ Γιόχανσον έφτασε σήμερα το πρωί στο «Ελ. Βενιζέλος», επέστρεψε στη βάση του, με τη σύζ...

Έρχεται χιονιάς: Στα λευκά αύριο σχεδόν ολόκληρη η Μακεδονία και η Θράκη!

25 February, 2018

Υπάρχει σοβαρό ενδεχόμενο να χιονίσει σε πολύ χαμηλά υψόμετρα ακόμα και στην πόλη της Θεσσαλονίκης, προβλέπει ο μετεωρολ...

Βόλος: Ξυλοκόπησε την έγκυο σύντροφό του και εκείνη τον κάλυψε στο δικαστήριο

25 February, 2018

Στην απολογία του στο Αυτόφωρο Τριμελές Πλημμελειοδικείο Βόλου, ισχυρίστηκε ότι ένα χαστούκι δεν συνιστά βιαιοπραγία και...

Ο ξέφρενος χορός του Τριντό στην Ινδία

25 February, 2018

Μπορεί το πολυήμερο ταξίδι του Καναδού Πρωθυπουργού Τζάστιν Τριντό στην Ινδία να είναι επίσημο και κατά την διάρκειά του...

Δυτική Αχαΐα: Αφού πυροβόλησαν κατά αστυνομικών, διέρρηξαν δυο μίνι μάρκετ!

25 February, 2018

Παρά την καταδίωξη, οι επιβάτες του ύποπτου Ι.Χ. κατάφεραν να διαφύγουν και να ληστέψουν τα μίνι μάρκετΚινδύνευσαν οι ζω...

Ένας σκίουρος «πρωταγωνιστής» σε πίστα snowboard

25 February, 2018

Το δικό του όνειρο της «συμμετοχής» στους Χειμερινούς Ολυμπιακούς αγώνες έζησε, έστω και λίγο, ένας ριψοκίνδυνος σκίουρο...

Ζαχαριάδης: Η Τουρκία να μην αποτολμήσει να παίξει με την Ελλάδα

25 February, 2018

Aιχμές και για τον ΕρντογάνΗ Τουρκία δεν πρέπει να αποτολμήσει να παίξει με την Ελλάδα, τόνισε σήμερα μιλώντας στον ΣΚΑΪ...

Αμαλιάδα: Τον έψαχναν με ένταλμα και τον βρήκαν να διακινεί χασίς

25 February, 2018

«Εσπρωχνε» σε χρήστες της πόλης χασίς κρυμμένο μέσα σε τυποποιημένες καπνοσακούλες του εμπορίουΣυνέχιζε τις παράνομες δο...

Κλειστοί αύριο Δευτέρα οι παιδικοί σταθμοί: Συγκέντρωση και πορεία στη Βουλή

25 February, 2018

Πανελλαδική στάση της ΠΟΕ-ΟΤΑ από τις 11 ως τη λήξη της βάρδιαςΚλειστοί θα παραμείνουν αύριο Δευτέρα οι δημοτικοί παιδικ...

Θεσσαλονίκη: Ηλικιωμένη άφησε την τελευταία της πνοή σε λεωφορείο του ΟΑΣΘ

25 February, 2018

Η άτυχη γυναίκα ένιωσε έντονη δυσφορία και ζήτησε την βοήθεια άλλων επιβατώνΤην τελευταία της πνοή άφησε σήμερα το πρωί ...

ΑΥΤΟΚΙΝΗΣΗ

CELEBNEWS.GR

oikonomia.gr

CARSNEWS

FIBERNews.GR