Στην Γεωργία του 6.000 π.Χ. «φτάνουν» οι ρίζες του αμπελιού

image

Νέα στοιχεία σχετικά με την καταγωγή του κρασιού έφερε στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη. Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πρωτεύουσας της Γεωργίας, μεγάλα πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών. Επιβεβαιώνεται έτσι ότι η παραγωγή κρασιού άρχισε κάπου στο νότιο Καύκασο, στα σύνορα ανατολικής Ευρώπης και δυτικής Ασίας.

Σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων, τα χημικά ίχνη του κρασιού (ταρταρικό οξύ και άλλα οργανικά οξέα) ανακαλύφθηκαν σε οκτώ δοχεία, από το οποίο το αρχαιότερο χρονολογείται από το 5980 π.Χ. περίπου. Παρόμοια πιθάρια χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα στη Γεωργία για τη ζύμωση του κρασιού (στη χώρα καλλεργούνται πάνω από 500 ποικιλίες κρασιών). Σε κάθε ένα από τα δύο νεολιθικά γεωργιανά χωριά εκτιμάται ότι ζούσαν περίπου 60 άτομα, που ήσαν γεωργοί και κτηνοτρόφοι.

Κάθε δοχείο έχει ύψος περίπου 80 εκατοστών και διάμετρο 40 εκατοστών. Κάποια από τα αγγεία, που έχουν γκριζωπή απόχρωση, φέρουν εικόνες αμπελιών και έναν άνδρα που χορεύει (μάλλον μεθυσμένος...). Μέχρι σήμερα οι αρχαιότερες ενδείξεις οινοποιΐας είχαν βρεθεί σε κεραμικά ηλικίας περίπου 7.000 έως 7.500 ετών από τα όρη του Ζάγρου στο βορειοδυτικό Ιράν (5400 έως 5000 π.Χ.). Στην Κίνα έχουν ανακαλυφθεί ίχνη κρασιού όχι από αμπέλια, αλλά από ρύζι, μέλι και φρούτα, που χρονολογούνται πρι 7.000 ετών περίπου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής στον Στέφεν Μπατιούκ του Πανεπιστημίου του Τορόντο, που έκαναν την ανακάλυψη στις περιοχές ανασκαφών Γκανταχρίλι Γκόρα και Σουλαβέρις Γκόρα, καθώς και τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), δήλωσαν ότι «πρόκειται για το αρχαιότερο παράδειγμα καλλιέργειας άγριου ευρασιατικού αμπελιού με αποκλειστικό στόχο την παραγωγή κρασιού».

Είναι μια ακόμη ένδειξη, σύμφωνα με τους επιστήμονες, για τον κεντρικό, πανάρχαιο και πολύπλευρο ρόλο του κρασιού στον πολιτισμό και ειδικότερα στη θρησκεία, στην ιατρική, στις κοινωνικές επαφές, στην κουζίνα, την οικονομία κ.α. Σύμφωνα με τον Μπατιούκ, «το ευρασιατικό αμπέλι, από το οποίο σήμερα παράγεται το 99,9% του κρασιού παγκοσμίως, έχει τις ρίζες του στην περιοχή του Καυκάσου».

back to top

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Μαρινέλλα, Ελένη Βιτάλη και Γλυκερία μαζί στο Γκάζι Live

23 November, 2017

Μετά από μια πολύ επιτ&upsilo...

Συναντήσεις με Γάλλους επιχειρηματίες για τον Αλέξη Τσίπρα στο Παρίσι

23 November, 2017

Αναμένεται κατά πληροφορίες να συναντηθεί μεταξύ άλλων, με εκπροσώπους της IBM, HSBC France, L'ORÉAL, Emirates, BlackRoc...

Λεωφορεία χωρίς οδηγούς φέρνει στους δρόμους της η Σιγκαπούρη

23 November, 2017

Λεωφορεία χωρίς οδηγούς σκοπεύει να λανσάρει στους δρόμους της η Σιγκαπούρη έως το 2022.Σύμφωνα με την κυβέρνηση της χώρ...

ΚΑΕ Άρης: Προθεσμία για να απολογηθεί πήρε ο Νίκος Λάσκαρης

23 November, 2017

Στην ανακρίτρια εμφανίστηκε σήμερα μαζί του και η σύζυγος του μεγαλομετόχου της ΚΑΕ Άρης, Τζώρτζια ΕυσεβίουΠροθεσμία για...

Σπίρτζης: «Μπορεί αυτό το χωροταξικό χάος να φτιαχτεί σε 2,5 χρόνια;»

23 November, 2017

Δήλωσε ότι δεν πρόλαβε να πάει στη Μάνδρα, γιατί έλειπε στο εξωτερικό«Όποιος πάει να επιρρίψει τις ευθύνες στην περιφερε...

«Άρωμα γυναίκας» πίσω από τη σπείρα ανήλικων της Ρόδου

23 November, 2017

Οι ανήλικες οδηγήθηκαν στην ανακρίτρια για να απολογηθούν σχετικά με την διάρρηξη του χώρου όπου διέμενε το θύμα και την...

Γέννησε στο αυτοκίνητο και μετά οδήγησε μέχρι το μαιευτήριο με το μωρό στο χέρι

23 November, 2017

Η Shannon Geise από το Φοίνιξ της Αριζόνα περίμενε να γεννήσει μέχρι το αργότερο τις 14 Νοεμβρίου κι έτσι μια εβδομάδα ν...

Λοβέρδος για υπόθεση Σαουδικής Αραβίας: Να απαντήσει ο Τσίπρας αν το ΚΥΣΕΑ γνώριζε για συμφωνία με ιδιώτη

23 November, 2017

Διερωτήθηκε πού θα πήγαιναν τα υπόλοιπα 200.000 βλήματα - «Θα τα καρπωνόταν ο μεσάζοντας ή θα πήγαιναν σε κάποια τρίτη χ...

Ουζουνίδης: Δεν ξέρουμε τι μας ξημερώνει

23 November, 2017

Για ακόμη μια φορά, ο Μαρίνος Ουζουνίδης δεν κρύφτηκε, όσον αφορά την κατάσταση που επικρατεί στον Παναθηναϊκό. Στο περι...

Νίκος Ανδουλάκης στο ΘΕΜΑ 104,6: Ο Τσίπρας είναι το alter ego του Καμμένου

23 November, 2017

«Τόσο σχέση μεταξύ δυο πολιτικών προσώπων δεν το έχουμε ξανά δει», σχολίασεΟΑλέξης Τσίπραςείναι το alter ego τουΠάνου Κα...

8ο Φεστιβάλ Εθνογραφικού Κινηματογράφου της Αθήνας

23 November, 2017

Η φετινή διοργάνωση πε&...

Διπλή ανατροπή για 260.000 ένστολους

23 November, 2017

Σημαντικές ανατροπές έρχονται στις συντάξεις και μάχιμη πενταετία έρχεται για 260.000 ένστολους.Όπως γράφει ο Ελεύθερος ...

Μπακογιάννη στο ΘΕΜΑ 104,6: Αντί απαντήσεων για τη Σαουδική Αραβία, κρύβονται πίσω από δήθεν απόρρητα έγγραφα

23 November, 2017

«Δεν έχει υπάρξει περίπτωση στο παρελθόν να απειλείται με φυλάκιση βουλευτής τέως ΥΠΕΞ» παρατήρησε η βουλευτής της ΝΔΣτη...

Μέτρα λιτότητας – Karen Van Dyck (επιμέλεια)

23 November, 2017

Την ανθολογία συνέτα&x...

Θανατηφόρο φιλί έστειλε φυλακισμένο στον τάφο

23 November, 2017

Στη φυλακή κατέληξε μια γυναίκα από το Όρεγκον των ΗΠΑ με «θανατηφόρο» φιλί. Θανατηφόρο για τον σύντροφό της, ο οποίος μ...

Χρυσόγονος για το κοινωνικό μέρισμα: Κάνουν αναδιανομή εξαθλίωσης

23 November, 2017

Εξοργιστικό αυτό που γίνεται στα γερμανικά αεροδρόμια, το έχω υποστεί κι εγώ ο ίδιος, μιλάμε για διαδικασία ανάκρισης απ...

Η πιο μεγάλη ώρα της ΑΕΚ

23 November, 2017

Η μεγάλη ώρα για την ΑΕΚ ήρθε. Η Ένωση φιλοξενεί την Ριέκα (22:00, COSMOTE Sport 2) και με νίκη ετοιμάζεται για την πρόκ...

ΑΥΤΟΚΙΝΗΣΗ

CELEBNEWS.GR

oikonomia.gr

CARSNEWS

FIBERNews.GR