Στην Γεωργία του 6.000 π.Χ. «φτάνουν» οι ρίζες του αμπελιού

image

Νέα στοιχεία σχετικά με την καταγωγή του κρασιού έφερε στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη. Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πρωτεύουσας της Γεωργίας, μεγάλα πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών. Επιβεβαιώνεται έτσι ότι η παραγωγή κρασιού άρχισε κάπου στο νότιο Καύκασο, στα σύνορα ανατολικής Ευρώπης και δυτικής Ασίας.

Σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων, τα χημικά ίχνη του κρασιού (ταρταρικό οξύ και άλλα οργανικά οξέα) ανακαλύφθηκαν σε οκτώ δοχεία, από το οποίο το αρχαιότερο χρονολογείται από το 5980 π.Χ. περίπου. Παρόμοια πιθάρια χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα στη Γεωργία για τη ζύμωση του κρασιού (στη χώρα καλλεργούνται πάνω από 500 ποικιλίες κρασιών). Σε κάθε ένα από τα δύο νεολιθικά γεωργιανά χωριά εκτιμάται ότι ζούσαν περίπου 60 άτομα, που ήσαν γεωργοί και κτηνοτρόφοι.

Κάθε δοχείο έχει ύψος περίπου 80 εκατοστών και διάμετρο 40 εκατοστών. Κάποια από τα αγγεία, που έχουν γκριζωπή απόχρωση, φέρουν εικόνες αμπελιών και έναν άνδρα που χορεύει (μάλλον μεθυσμένος...). Μέχρι σήμερα οι αρχαιότερες ενδείξεις οινοποιΐας είχαν βρεθεί σε κεραμικά ηλικίας περίπου 7.000 έως 7.500 ετών από τα όρη του Ζάγρου στο βορειοδυτικό Ιράν (5400 έως 5000 π.Χ.). Στην Κίνα έχουν ανακαλυφθεί ίχνη κρασιού όχι από αμπέλια, αλλά από ρύζι, μέλι και φρούτα, που χρονολογούνται πρι 7.000 ετών περίπου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής στον Στέφεν Μπατιούκ του Πανεπιστημίου του Τορόντο, που έκαναν την ανακάλυψη στις περιοχές ανασκαφών Γκανταχρίλι Γκόρα και Σουλαβέρις Γκόρα, καθώς και τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), δήλωσαν ότι «πρόκειται για το αρχαιότερο παράδειγμα καλλιέργειας άγριου ευρασιατικού αμπελιού με αποκλειστικό στόχο την παραγωγή κρασιού».

Είναι μια ακόμη ένδειξη, σύμφωνα με τους επιστήμονες, για τον κεντρικό, πανάρχαιο και πολύπλευρο ρόλο του κρασιού στον πολιτισμό και ειδικότερα στη θρησκεία, στην ιατρική, στις κοινωνικές επαφές, στην κουζίνα, την οικονομία κ.α. Σύμφωνα με τον Μπατιούκ, «το ευρασιατικό αμπέλι, από το οποίο σήμερα παράγεται το 99,9% του κρασιού παγκοσμίως, έχει τις ρίζες του στην περιοχή του Καυκάσου».

back to top

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Η Μαρίν Λεπέν πρέπει να επιστρέψει 300.000 ευρώ στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο

19 June, 2018

Η Μαρίν Λεπέν οφείλει να επιστρέψει τον ποσόν των 300.000 ευρώ που ζητά το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο για την υπόθεση της εικ...

Πρώτη εκτέλεση κρατούμενου στην Ταϊλάνδη από το 2009

19 June, 2018

Έντονες αντιδράσεις έχει προκαλέσει η κίνηση της Ταϊλάνδης, η οποία προχώρησε στην εκτέλεση καταδικασμένου σε θάνατο για...

Γιλντιρίμ: Η Τουρκία έχει εναλλακτικές μετά τα F-35

19 June, 2018

Για ατυχή εξέλιξη κάνει λόγο ο πρωθυπουργός της Τουρκίας Μπιναλί Γιλντιρίμ σχολιάζοντας την απόφαση των ΗΠΑ να μπλοκάρει...

Γκουρία: Η μείωση του ελληνικού χρέους είναι αναγκαία

19 June, 2018

Θετικά εκφράστηκε για το ενδεχόμενο μιας ουσιαστικής ελάφρυνσης του ελληνικού χρέους ο γενικός γραμματέας του ΟΟΣΑ, Άνχε...

Το Cinema Alive παρουσιάζει το Dirty Dancing στο Gazi Music Hall

19 June, 2018

Η πρώτη ταινία που θα «ζ&...

Ο Σέρχιο Ράμος κοροϊδεύει τον Κριστιάνο για το πέναλτι που κέρδισε με Ισπανία

19 June, 2018

Για το αυριανό παιχνίδι με το Ιράν (21:00), στα πλαίσια της 2ης αγωνιστικής των ομίλων του Παγκοσμίου Κυπέλλου 2018 ετοι...

Η απάντηση του Ισραήλ για τις αεροπορικές επιδρομές στη Συρία

19 June, 2018

Αρνήθηκε να σχολιάσει ο ισραηλινός στρατός τις αεροπορικές επιδρομές τις οποίες Αμερικανός αξιωματούχος απέδωσε στο Ισρα...

Μέρκελ και Μακρόν αναζητούν κοινό «μέτωπο» ενόψει της Συνόδου Κορυφής

19 June, 2018

Δέκα μέρες πριν τη Σύνοδο κορυφής της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Άγκελα Μέρκελ και Εμανουέλ Μακρόν συναντώνται σήμερα στο Βερολί...

Living under the shadows of the marbles: Ομαδική έκθεση στο T.A.F.

19 June, 2018

Η έκθεση πραγματοποι&epsi...

Οι Fundracar στην ταράτσα του Athens View / Roof Top Art Project

19 June, 2018

 Fundracar live higher than ever! “Οι Fundracar είναι κα&...

Λεμέρ: Οι περισσότερες γαλλικές εταιρείες δεν θα παραμείνουν στο Ιράν

19 June, 2018

Η επαναφορά των αμερικανικών κυρώσεων κατά του Ιράν, δημιουργούν προβλήματα και στις γαλλικές εταιρείες που δραστηριοποι...

ΑΥΤΟΚΙΝΗΣΗ

CELEBNEWS.GR

oikonomia.gr

CARSNEWS

FIBERNews.GR