Γιατί θεωρείται 'υπερτροφή' τ

«Το κατακόκκινο ρόδι δεν είναι απλά ένα φρούτο, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή», σημειώνεται στη ιστοσελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας από τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Αστερία Σταματάκη, διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.          Όπως αναφέρεται στο άρθρο, ένα μεσαίου μεγέθους ρόδι μάς δίνει σπόρους περίπου 3/4 του φλυτζανιού και μας παρέχει γύρω στις 100 θερμίδες. Ένα ρόδι καλύπτει σχεδόν το 50% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη C, ενώ παράλληλα είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ, αλλά και σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να βοηθάει στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.          Εργαστηριακές μελέτες αποδεικνύουν την ευεργετική δράση συστατικών του ροδιού σε παραμέτρους που σχετίζονται άμεσα με τη παχυσαρκία. Επιστημονική έρευνα σε παχύσαρκα άτομα έδειξε πως ο χυμός του ροδιού (120ml καθημερινά για έναν μήνα) συνέβαλε στην αναστολή της περαιτέρω αύξησης βάρους.         Ο χυμός του ροδιού         Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι αυτός ο σφαιρικός καρπός, καθώς και ο χυμός του, είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως ταννίνες, πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες, οι οποίες παρουσιάζουν ευεργετικά αποτελέσματα σε κάποια χρόνια νοσήματα. Το ρόδι εμπεριέχει φαινολικές ουσίες με ισχυρότατη αντιοξειδωτική δράση. Μάλιστα, περιέχει κάποιες ουσίες που δεν συναντώνται πουθενά αλλού στη φύση. Η περιεκτικότητα του χυμού του ροδιού σε αντιοξειδωτικά φαίνεται να είναι υψηλότερη από τη περιεκτικότητα άλλων φρουτοχυμών, του κόκκινου κρασιού ή ακόμη και από το πράσινο τσάι.          Ο χυμός του ροδιού φαίνεται να έχει καρδιοπροστατευτική δράση, καθώς μελέτες δείχνουν ότι βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος σε ασθενείς με καρδιαγγειακά νοσήματα, κατεβάζει την αρτηριακή πίεση (συγκεκριμένα τη συστολική) και εμποδίζει την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL). Επίσης, η δράση του είναι είναι ευεργετική και για τον προστάτη. Ακόμη, επιστήμονες από το Queen Margaret University του Εδιμβούργου ανακάλυψαν πως ο χυμός του ροδιού αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στο σάλιο, σε άνδρες σε γυναίκες, ενώ παράλληλα βελτιώνει τη διάθεση, παράγοντες που ενισχύουν τη διάθεση για ερωτική επαφή. Επιπλέον, τα συστατικά που περιέχει ο χυμός ροδιού τού προσδίδει αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και επουλωτική δράση.         Το ρόδι στο φαγητό         Το καθάρισμα του ροδιού μπορεί να χρειάζεται λίγη υπομονή, αλλά η γευστική και διατροφική αξία του μας αποζημιώνει. Μπορούμε να πιούμε τον χυμό των σπόρων του, αλλά να το χρησιμοποιήσουμε σε σάλτσες για ψητά κρεατικά, σε σαλάτες, ενώ συνδυάζεται με ρύζι, κουσκούς, γιαούρτι.         Τέλος, επειδή δεν το βρίσκουμε όλες τις εποχές του χρόνου, μπορούμε να το φυλάξουμε στην κατάψυξη.                             
back to top

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Πρόστιμο 150.000 ευρώ στην ΕΑΒ για ρύπανση με χρώμιο

18 January, 2018

Η διαχείριση της παραγόμενης ιλύος από τη μονάδα επεξεργασίας βιομηχανικών αποβλήτων των εγκαταστάσεων της ΕΑΒ, δεν γινό...

Αγρότες: Την Τετάρτη στη Λάρισα αποφασίζουν κινητοποιήσεις σε όλη την Ελλάδα

18 January, 2018

«Κοινή συστράτευση ανεξαρτήτως μικροσυμφερόντων και χρωμάτων», το μήνυμα που προέκυψε από τη σημερινή σύσκεψη στη ΣίδνοΣ...

Ουζουνίδης: Δεν ήρθα για να σώσω ηλιθιότητες άλλων

18 January, 2018

Για λάθη, συγκεκριμένα ηλιθιότητες άλλων, τις οποίες δεν είχε ως φιλοδοξία να διορθώσει μίλησε ο Μαρίνος Ουζουνίδης. Ο π...

Λόλα, το βίντεο για τα μαθητικά γεύματα είναι ιδεολογικός αχταρμάς

18 January, 2018

Κοινωνική ανισότητα και φτώχεια μπερδεύονται με τη μεσογειακή διατροφή και την παιδική παχυσαρκία - Παράλλαξαν (ή παραχά...

«Τυφώνας» σάρωσε τη χώρα - Έως 132 χλμ/ώρα έφτασαν οι άνεμοι

18 January, 2018

Στο Λασίθι η μέγιστη ριπή έφτασε τα 132 χλμ/ώρα - Στη Μικρή Βίγλα Νάξου 124 χλμ/ώρα και στην Κάρυστο Ευβοίας 121 χλμ/ώρα...

Βαρβιτσιώτης: Η πολιτική αλλαγή προϋπόθεση για την αναγέννηση της πατρίδας μας

18 January, 2018

 «Το ζήτημα των Σκοπίων παραμένει άλυτο λόγω της αδιαλλαξίας των Σκοπίων - Σήμερα, η χώρα μας βιώνει τα αποτελέσματα της...

Το μεγάλο γαστρονομικό γεγονός της Αθήνας από την Alpha Bank

18 January, 2018

Στην Αθήνα πραγματοποιείται, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, η γαστρονομική εβδομάδα «Dine Athens» από την Alpha Bank.Όπως ...

ΔΝΤ: Σημαντική πρόοδος στις συζητήσεις για την ελάφρυνση του χρέους

18 January, 2018

Την αποφασιστικότητα του ΔΝΤ να συνεργαστεί με τους Ευρωπαίους εταίρους μας για να επιτευχθεί ένα θετικό αποτέλεσμα που ...

Σιλά: Περήφανος που αγωνίστηκα στον Παναθηναϊκό

18 January, 2018

«Μη μετράς αυτά που χάθηκαν, μέτρα αυτά που έμειναν», αναφέρεται σε μια κινεζική παροιμία. Ο Γιακουμπά Σιλά έμεινε στον ...

Από 0,50 έως 4 ευρώ ανά διανυκτέρευση ο φόρος διαμονής

18 January, 2018

Τροπολογία για τον φόρο διαμονής στα ξενοδοχεία κατατέθηκε στη Βουλή από το υπουργείο Οικονομικών.Στην τροπολογία ορίζετ...

Μόλις το 1% των προσφύγων που αιτήθηκαν άσυλο εξασφάλισαν διεθνή προστασία

18 January, 2018

Από τις 21 Ιουλίου 2016 μέχρι το τέλος του ίδιου χρόνου, το ποσοστό διεθνούς αναγνώρισης δεν ξεπερνούσε το 0,4%, με μόλι...

Χαμηλός ο τζίρος στο χρηματιστήριο

18 January, 2018

Ήπιες πτωτικές τάσεις επικράτησαν στη σημερινή συνεδρίαση του Χρηματιστηρίου, με την αγορά να υποχωρεί κάτω από τα επίπε...

Ευρωπαίος αξιωματούχος: Το τρίτο πρόγραμμα πλησιάζει στο τέλος του

18 January, 2018

Αισιοδοξία ότι η ολοκλήρωση της τρίτης αξιολόγησης βρίσκεται πάρα πολύ κοντά εξέφρασε σήμερα, από τις Βρυξέλλες, αξιωματ...

Ζήτησε να φύγει ο Βασιλόπουλος από τον Άρη

18 January, 2018

Ένα πολύ σοβαρό αγωνιστικό ζήτημα έχει να διαχειριστεί ο Άρης με την επιστροφή της αποστολής από τη Γερμανία. Ο Παναγιώτ...

Μεταγραφική έκπληξη από τον Ολυμπιακό

18 January, 2018

Οι «ερυθρόλευκοι» με συνοπτικές διαδικασίες έκλεισαν τον Ιβιτσα Ιβουσιτς ο οποίος θα πλαισιώσει τους Προτό και Χουτεσιώτ...

Αναφορά στο παρελθόν η σημαία υπό την οποία θα παρελάσουν μαζί Βόρεια και Νότια Κορέα

18 January, 2018

Την εποχή που οι σχέσεις των δύο χωρών ήταν καλύτερες και το κλίμα ανάμεσά τους πιο θετικό θυμίζει η μπλε και άσπρη σημα...

Σύσκεψη στο υπουργείο Ναυτιλίας για τα παροπλισμένα πλοία μετά την πρωινή ανεμοθύελλα

18 January, 2018

Στη σύσκεψη η ηγεσία του Λιμενικού Σώματος, ενημέρωσε για τα παροπλισμένα στο λιμάνι της Ελευσίνας, επιβατηγά οχηματαγωγ...

Ενημέρωση Τσίπρα από Κοτζιά για το Σκοπιανό

18 January, 2018

Η συνάντηση γίνεται στο Μαξίμου με αντικείμενο τα δεδομένα στο ζήτημα της ονομασίας των Σκοπίων, όπως διαμορφώνονται μετ...

ΑΥΤΟΚΙΝΗΣΗ

CELEBNEWS.GR

oikonomia.gr

CARSNEWS

FIBERNews.GR