Γιατί θεωρείται 'υπερτροφή' τ

«Το κατακόκκινο ρόδι δεν είναι απλά ένα φρούτο, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή», σημειώνεται στη ιστοσελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας από τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Αστερία Σταματάκη, διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.          Όπως αναφέρεται στο άρθρο, ένα μεσαίου μεγέθους ρόδι μάς δίνει σπόρους περίπου 3/4 του φλυτζανιού και μας παρέχει γύρω στις 100 θερμίδες. Ένα ρόδι καλύπτει σχεδόν το 50% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη C, ενώ παράλληλα είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ, αλλά και σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να βοηθάει στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.          Εργαστηριακές μελέτες αποδεικνύουν την ευεργετική δράση συστατικών του ροδιού σε παραμέτρους που σχετίζονται άμεσα με τη παχυσαρκία. Επιστημονική έρευνα σε παχύσαρκα άτομα έδειξε πως ο χυμός του ροδιού (120ml καθημερινά για έναν μήνα) συνέβαλε στην αναστολή της περαιτέρω αύξησης βάρους.         Ο χυμός του ροδιού         Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι αυτός ο σφαιρικός καρπός, καθώς και ο χυμός του, είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως ταννίνες, πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες, οι οποίες παρουσιάζουν ευεργετικά αποτελέσματα σε κάποια χρόνια νοσήματα. Το ρόδι εμπεριέχει φαινολικές ουσίες με ισχυρότατη αντιοξειδωτική δράση. Μάλιστα, περιέχει κάποιες ουσίες που δεν συναντώνται πουθενά αλλού στη φύση. Η περιεκτικότητα του χυμού του ροδιού σε αντιοξειδωτικά φαίνεται να είναι υψηλότερη από τη περιεκτικότητα άλλων φρουτοχυμών, του κόκκινου κρασιού ή ακόμη και από το πράσινο τσάι.          Ο χυμός του ροδιού φαίνεται να έχει καρδιοπροστατευτική δράση, καθώς μελέτες δείχνουν ότι βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος σε ασθενείς με καρδιαγγειακά νοσήματα, κατεβάζει την αρτηριακή πίεση (συγκεκριμένα τη συστολική) και εμποδίζει την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL). Επίσης, η δράση του είναι είναι ευεργετική και για τον προστάτη. Ακόμη, επιστήμονες από το Queen Margaret University του Εδιμβούργου ανακάλυψαν πως ο χυμός του ροδιού αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στο σάλιο, σε άνδρες σε γυναίκες, ενώ παράλληλα βελτιώνει τη διάθεση, παράγοντες που ενισχύουν τη διάθεση για ερωτική επαφή. Επιπλέον, τα συστατικά που περιέχει ο χυμός ροδιού τού προσδίδει αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και επουλωτική δράση.         Το ρόδι στο φαγητό         Το καθάρισμα του ροδιού μπορεί να χρειάζεται λίγη υπομονή, αλλά η γευστική και διατροφική αξία του μας αποζημιώνει. Μπορούμε να πιούμε τον χυμό των σπόρων του, αλλά να το χρησιμοποιήσουμε σε σάλτσες για ψητά κρεατικά, σε σαλάτες, ενώ συνδυάζεται με ρύζι, κουσκούς, γιαούρτι.         Τέλος, επειδή δεν το βρίσκουμε όλες τις εποχές του χρόνου, μπορούμε να το φυλάξουμε στην κατάψυξη.                             
back to top

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Εκρήξεις σε εκλογικά κέντρα στην Καμπούλ με θύματα

20 October, 2018

Πολλές εκρήξεις σημειώθηκαν σήμερα σε εκλογικά κέντρα στην Καμπούλ προκαλώντας έναν άγνωστο ακόμη αριθμό θυμάτων, την ώρ...

Σίγουρα δεν έχετε ξανασταθεί κάτω από τέτοιο σύννεφο

20 October, 2018

Με ένα πραγματικά εντυπωσιακό φαινόμενο ήρθε αντιμέτωπος ένας άνδρας στο Τέξας.Καθώς κινούταν σε μεγάλο αυτοκινητόδρομο ...

Με υψηλούς στόχους οι Ελληνες παλαιστές στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα

20 October, 2018

Η Πάλη από σήμερα φοράει τα καλά της, καθώς ξεκινάει το Παγκόσμιο πρωτάθλημα Ανδρών - Γυναικών που διεξάγεται στην Ουγγα...

Χιλιάδες μετανάστες εγκλωβισμένοι στα σύνορα Μεξικού και Γουατεμάλας

20 October, 2018

Χιλιάδες μετανάστες από την Ονδούρα βρίσκονταν χθες Παρασκευή εγκλωβισμένοι από τις δυνάμεις ασφαλείας του Μεξικού σε μι...

Ο Βιέρι μαγεύει ποδοσφαιρικά με ένα κέρμα

20 October, 2018

Όσα χρόνια κι αν περάσουν, ο Κρίστιαν Βιέρι δεν έχει ξεχάσει την τεχνική του, δείχνοντάς την απλά με ένα κέρμα.Ο μεγάλος...

Η Ελλάδα χάνει έδαφος από τους ανταγωνιστές στις εξαγωγές ελαιολάδου

20 October, 2018

Δεύτερη χώρα σε εξαγωγές ελαιόλαδου στον Καναδά ήταν η Ελλάδα στην τετραετία 2013-2016, ενώ το 2017 έχασε δύο θέσεις από...

Βρέθηκε σπασμένο μέσα στα αποκαΐδια το κρανίο της «Λουτσία»

20 October, 2018

Βρέθηκε μέσα στα αποκαΐδια ένα από τα σημαντικότερα εκθέματα του κατεστραμμένου από την πυρκαγιά της 2ας Σεπτεμβρίου Εθν...

Πριν από τη Μίλαν ο Απόλλωνας

20 October, 2018

Μετά τη διακοπή για τα ματς της Εθνικής στο Nations League, η Super League Σουρωτή επιστρέφει με την 7η αγωνιστική και σ...

Το Ισλαμικό Κράτος απελευθέρωσε έξι από τους 27 ομήρους της Σουέιντα

20 October, 2018

Το Ισλαμικό Κράτος απελευθέρωσε έξι από τους 27 ομήρους από την επαρχία Σουέιντα της Συρίας τους οποίους κρατά από τις 2...

«Εντελώς μ…κία» για την πρώην διευθύντρια του Κασόγκι η εξήγηση της Σαουδικής Αραβίας

20 October, 2018

Η πρώην διευθύντρια του Σαουδάραβα δημοσιογράφου Τζαμάλ Κασόγκιστην Washington Post χαρακτήρισε την εξήγηση του Ριάντ γι...

Οι πιο δυνατές φωτογραφίες της εβδομάδας

20 October, 2018

Χρώματα, πάθος, δάκρυα, προσπάθεια, επιβίωση, χαρά, πόνος.Αν μια εικόνα αξίζει όσο χίλιες λέξεις τότε σίγουρα δεν χρειάζ...

Οι σκέψεις του Μαρτίνς για ΟΦΗ και οι πιθανότητες του Κούτρη

20 October, 2018

Ο Πέδρο Μαρτίνς θα έχει αλλαγές σε όλες τις γραμμές του στην 11άδα του Ολυμπιακού με αντίπαλο τον ΟΦΗ στο Ηράκλειο και σ...

Εκλογές με οδοφράγματα και βαριά οπλισμένους άνδρες στο Αφγανιστάν

20 October, 2018

Ο Αφγανός πρόεδρος Άσραφ Γάνι ψήφισε σήμερα το πρωί, αμέσως μόλις άνοιξαν οι κάλπες στο Αφγανιστάν για τις βουλευτικές ε...

Τα καλύτερα του «διπλού» Αντετοκούνμπο

20 October, 2018

Οι Μπακς, σημείωσαν τη δεύτερη νίκη τους στο ΝΒΑ, με τον Γιάννη Αντετοκούνμπο να είναι εξαιρετικός και να σημειώνει doub...

Νέο μήνυμα των ΗΠΑ για το αυτοκέφαλο της Εκκλησίας της Ουκρανίας

20 October, 2018

Νέο μήνυμα στέλνει το Στέιτ Ντιπάρτμεντ για την αυτοκεφαλία της Ουκρανικής Ορθόδοξης Εκκλησίας, καλώντας όλα τα εμπλεκόμ...

Ο Ζάεφ βρήκε τους 80 βουλευτές στη σκιά των καταγγελιών για χρηματισμό

20 October, 2018

Εν μέσω ενός έντονου παρασκηνίου και καταγγελιών για χρηματισμό βουλευτών, το κοινοβούλιο της ΠΓΔΜ ενέκρινε αργά το βράδ...

«Παράθυρο» για αλλαγές στον ιταλικό προϋπολογισμό μετά το «χαστούκι» του Moody’s

20 October, 2018

Μετά την ανακοίνωση της υποβάθμισης του κρατικού αξιόχρεου της Ιταλίας από τον οίκο Moody's στη βαθμίδα Baa3, πηγές προσ...

Τρομερός Μπλατ τρολάρει ρεπόρτερ

20 October, 2018

Ο Ντέιβιντ Μπλατ μίλησε στο ημίχρονο του αγώνα του Ολυμπιακού με την Αρμάνι στην κάμερα της Euroleague TV και την Δώρα Π...

ΑΥΤΟΚΙΝΗΣΗ

CELEBNEWS.GR

oikonomia.gr

CARSNEWS

FIBERNews.GR