Γιατί θεωρείται 'υπερτροφή' τ

«Το κατακόκκινο ρόδι δεν είναι απλά ένα φρούτο, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή», σημειώνεται στη ιστοσελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας από τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Αστερία Σταματάκη, διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.          Όπως αναφέρεται στο άρθρο, ένα μεσαίου μεγέθους ρόδι μάς δίνει σπόρους περίπου 3/4 του φλυτζανιού και μας παρέχει γύρω στις 100 θερμίδες. Ένα ρόδι καλύπτει σχεδόν το 50% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη C, ενώ παράλληλα είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ, αλλά και σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να βοηθάει στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.          Εργαστηριακές μελέτες αποδεικνύουν την ευεργετική δράση συστατικών του ροδιού σε παραμέτρους που σχετίζονται άμεσα με τη παχυσαρκία. Επιστημονική έρευνα σε παχύσαρκα άτομα έδειξε πως ο χυμός του ροδιού (120ml καθημερινά για έναν μήνα) συνέβαλε στην αναστολή της περαιτέρω αύξησης βάρους.         Ο χυμός του ροδιού         Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι αυτός ο σφαιρικός καρπός, καθώς και ο χυμός του, είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως ταννίνες, πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες, οι οποίες παρουσιάζουν ευεργετικά αποτελέσματα σε κάποια χρόνια νοσήματα. Το ρόδι εμπεριέχει φαινολικές ουσίες με ισχυρότατη αντιοξειδωτική δράση. Μάλιστα, περιέχει κάποιες ουσίες που δεν συναντώνται πουθενά αλλού στη φύση. Η περιεκτικότητα του χυμού του ροδιού σε αντιοξειδωτικά φαίνεται να είναι υψηλότερη από τη περιεκτικότητα άλλων φρουτοχυμών, του κόκκινου κρασιού ή ακόμη και από το πράσινο τσάι.          Ο χυμός του ροδιού φαίνεται να έχει καρδιοπροστατευτική δράση, καθώς μελέτες δείχνουν ότι βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος σε ασθενείς με καρδιαγγειακά νοσήματα, κατεβάζει την αρτηριακή πίεση (συγκεκριμένα τη συστολική) και εμποδίζει την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL). Επίσης, η δράση του είναι είναι ευεργετική και για τον προστάτη. Ακόμη, επιστήμονες από το Queen Margaret University του Εδιμβούργου ανακάλυψαν πως ο χυμός του ροδιού αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στο σάλιο, σε άνδρες σε γυναίκες, ενώ παράλληλα βελτιώνει τη διάθεση, παράγοντες που ενισχύουν τη διάθεση για ερωτική επαφή. Επιπλέον, τα συστατικά που περιέχει ο χυμός ροδιού τού προσδίδει αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και επουλωτική δράση.         Το ρόδι στο φαγητό         Το καθάρισμα του ροδιού μπορεί να χρειάζεται λίγη υπομονή, αλλά η γευστική και διατροφική αξία του μας αποζημιώνει. Μπορούμε να πιούμε τον χυμό των σπόρων του, αλλά να το χρησιμοποιήσουμε σε σάλτσες για ψητά κρεατικά, σε σαλάτες, ενώ συνδυάζεται με ρύζι, κουσκούς, γιαούρτι.         Τέλος, επειδή δεν το βρίσκουμε όλες τις εποχές του χρόνου, μπορούμε να το φυλάξουμε στην κατάψυξη.                             
back to top

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Η απάντηση του Μαυροβουνίου στην επίθεση του Τραμπ

19 July, 2018

«Μικρή χώρα» με «πολύ επιθετικό» λαό; Ικανή μάλιστα να προκαλέσει μια παγκόσμια σύρραξη; Το Μαυροβούνιο απάντησε σήμερα ...

Δεν… κρατιέται για Παβάρ η Μπάγερν Μονάχου

19 July, 2018

Ο Μπενζαμίν Παβάρ έκανε εξαιρετικό Μουντιάλ και η Μπάγερν δεν έχασε την ευκαιρία να τον κλείσει για το καλοκαίρι του 201...

Τι δείχνει δημοσκόπηση στα Σκόπια για τη συμφωνία των Πρεσπών

19 July, 2018

Η πλειοψηφία των πολιτών της ΠΓΔΜ φαίνεται πως δεν συμμερίζεται την αισιοδοξία του πρωθυπουργού της χώρας Ζόραν Ζάεφ ανα...

Συνελήφθη στην Κολομβία ο φερόμενος ως απαγωγέας μελών δημοσιογραφικής αποστολής

19 July, 2018

Οι αρχές της Κολομβίας ανακοίνωσαν πως συνέλαβαν τον φερόμενο ως απαγωγέα των τριών μελών της δημοσιογραφικής αποστολής ...

Κλειστός ο εναέριος χώρος του Βελγίου

19 July, 2018

Το Βέλγιο έκλεισε τον εναέριο χώρο του σήμερα το απόγευμα, λόγω ενός προβλήματος φόρτωσης των δεδομένων που αφορούν στα ...

Τρεις σκελετοί μέσα στην τεράστια σαρκοφάγο της Αλεξάνδρειας

19 July, 2018

Απομακρύνεται σημαντικά το ενδεχόμενο, η τεράστια γρανιτένια σαρκοφάγος της Αλεξάνδρειας να αποτελεί σημαντική αρχαιολογ...

Απέσυρε την προσφυγή για Κουρμπέλη ο Αστέρας

19 July, 2018

Τις «περιπέτειες» που ίσως να του προέκυπταν, λόγω των οφειλόμενων προς τον Αστέρα Τρίπολης για τη μεταγραφή του Δημήτρη...

Σάλος στη Γαλλία για ξυλοδαρμό διαδηλωτών από συνεργάτη του Μακρόν

19 July, 2018

Ο στενός συνεργάτης του προέδρου της Γαλλίας Εμανουέλ Μακρόν, Αλεξάντρ Μπεναλά, είναι ο άνδρας που ξυλοκοπούσε διαδηλωτέ...

Photobook Exhibition 2018 στο Μουσείο Μπενάκη

19 July, 2018

Πρόκειται για μια προσ...

Πούτιν: Δυνάμεις στις ΗΠΑ έτοιμες να θυσιάσουν τις ρωσοαμερικανικές σχέσεις

19 July, 2018

Περίπου δύο 24ωρα μετά τη συνάντησή του στο Ελσίνκι με τον Αμερικανό ομόλογό του, Ντόναλντ Τραμπ, ο Ρώσος πρόεδρος, Βλαν...

Στυγερή δολοφονία 25χρονου ολυμπιονίκη στο Καζακστάν

19 July, 2018

Νεκρός από επίθεση με μαχαίρι έπεσε, μόλις στα 25 του χρόνια, ο ολυμπιονίκης του πατινάζ Ντένις Τεν στο Καζακστάν.Σύμφων...

Χάνει το πρώτο ματς με τη Βασιλεία ο Μπίσεσβαρ, «τρέχει» για τον επαναληπτικό

19 July, 2018

Οριστικά νοκ άουτ από το πρώτο ματς με τη Βασιλεία τέθηκε ο Μπίσεσβαρ.Όπως ενημέρωσε ο ΠΑΟΚ, η μαγνητική που υποβλήθηκε ...

ΑΥΤΟΚΙΝΗΣΗ

CELEBNEWS.GR

oikonomia.gr

CARSNEWS

FIBERNews.GR